Dans le cadre des différents travaux en lien avec l’alimentation et la restauration du collège, les éco-délégués ont pu découvrir les coulisses de la cantine, mercredi 27 mars.
Guidés par M. Durand le cuisinier, ils ont comprendre comment l’équipe d’agents préparent leurs repas : commande, livraison, stockage, préparation, cuisson, mise en place, nettoyage.
Les élèves ont ainsi pu constater, avec étonnement et curiosité, le tout le travail fourni dès 6h du matin, pour la préparation d’environ 3OO repas/jour !
Mme Hervy et Mme Chevalier